生命科学系エンジニアの学習ノート
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脂質
水に溶けない脂質、消化・吸収・輸送はどう行う?
脂質は水に溶けない物質です。一方で生物の体は基本的に水です。ということは脂質を運んだり吸収したりす...
構造も機能も複雑なステロイドの基礎から生合成、生理的機能まで
ステロイドはステロイド環を基本骨格にもつ化合物の総称ですが、この中にはコレステロールをはじめ、ステ...
イソプレンの組み合わせで構成されるテルペン類 (イソプレノイド)
テルペン (terpene) はテルペノイド (terpenoid) やイソプレノイド (isop...
リン脂質、糖脂質、スフィンゴ脂質など個性豊かな複合脂質
脂質にはリン酸や糖質など他の成分を含む複雑な脂質もあります。これらの脂質は生体内で特別な機能を有し...
脂肪酸とアルコールのエステル、中性脂質とろう
中性脂質(neutral lipid)やロウ(Wax)という言葉を聞いたことがあるのではないでしょ...
脂肪酸の性質が中性脂質の性質を決める
最近では ω3系脂肪酸とか短鎖脂肪酸といった言葉で知られるようになってきた脂肪酸ですが、脂肪酸は脂...
脂質の定義とその分類
動脈硬化、肥満などネガティブなイメージが付きがちな脂質、でもホルモンの構成物質だったり、細胞膜の主...